通过吃饭就能使人对霍乱病菌免疫?

在疫苗事件闹得沸沸扬扬的7月刚过去不久，8月初，有报道称日本安斯泰来制药（Astellas Pharma）正在开发由大米制成的口服疫苗，通过吃饭就能够使人获得对霍乱病菌免疫的能力，目前已进入初期临床试验阶段。

进入临床试验阶段的大米口服疫苗"MucoRice"利用了东京大学医科学研究所清野宏教授等人的技术。构成霍乱弧菌的蛋白质包括有毒的"CTA"和无毒的"CTB"，科研人员使用基因重组技术，把大米的蛋白质替换成无毒的"CTB"，然后培育大米，进行磨碎等加工后就变成了疫苗。该疫苗在动物实验阶段表明，用疫苗喂养大鼠后，大米表达的霍乱B亚型毒素抗原能够使大鼠产生全身和粘膜免疫反应，从而对霍乱产生免疫。另外，在短尾猴实验中，发现大米疫苗能够有效诱导短尾猴霍乱毒素特异性血清IgG抗体的产生。